Ein Dip für jede Jahreszeit. Der Joghurt-Feta-Dip ist mein absolutes Highlight zu Grillgemüse oder -fleisch, zu Ofengemüse, zum Raclette oder schlichtweg zum Abendbrot. Ein richtiger Allrounder eben. Der große Vorteil: Er ist innerhalb von nur zehn Minuten zubereitet. Mein liebster Klassiker, wenn ich bei Freunden eingeladen bin und gebeten werde, […]
Schlagwort: Beilage
Knusprige Fächerkartoffeln mit Knoblauch und Rosmarin
Die Kartoffel ist das geheime regionale Superfood. Und damit auch die Fächerkartoffeln. Auf den ersten Blick sieht man es der unscheinbaren Knolle nicht an, aber sie enthält viele wertvolle Nährstoffe, Vitamine, Mineralstoffe und eine ganze Menge Ballaststoffe. Kein Wunder, dass ich schon als Kind nicht die Finger von den goldenen […]