Meine Liebe zu den kleinen, unförmigen, langen Nudelwürmchen ist schon seit meiner Kindheit ganz groß. Im jährlichen Skiurlaub in den Österreichischen Alpen gab es jedes Jahr auf’s Neue sieben Tage Käsespätzle. Und am Ende des Urlaubs wurde Bilanz gezogen: Welche Spätzle haben das diesjährige Rennen gewonnen? Eine kleine Spätzlekennerin bin […]
