Frisch, leicht, sättigend. Ihr habt Brot vom Wochenende übrig, das bereits etwas knautschig ist? Nicht wegschmeißen! Altgebackenes eignet sich hervorragend für diesen super leckeren, fixen und echt einfachen Brotsalat. Natürlich schmeckt das Rezept auch mit frischem Ciabatta oder Baguette ☺️ Geballt mit einer leckeren Portion frischem Salat und gegrilltem oder […]
Ein Dip für jede Jahreszeit. Der Joghurt-Feta-Dip ist mein absolutes Highlight zu Grillgemüse oder -fleisch, zu Ofengemüse, zum Raclette oder schlichtweg zum Abendbrot. Ein richtiger Allrounder eben. Der große Vorteil: Er ist innerhalb von nur zehn Minuten zubereitet. Mein liebster Klassiker, wenn ich bei Freunden eingeladen bin und gebeten werde, […]
Spargelzeit ist Genießerzeit. Freut ihr euch auch jedes Frühjahr auf den ersten Spargel? Früher konnte ich mit Spargel nicht viel anfangen. Doch mit den Jahren habe ich die weißen und grünen Stangen lieben gelernt. Traditionell gab es bei uns daheim immer weißen Spargel mit Kartoffeln, Kochschinken und Butter. Inzwischen experimentiere […]
Quiche ist ein wahrhafter Allrounder. Ob als Mittag- oder Abendessen, kalt oder warm – ein Stück Quiche sättigt, ohne den Magen zu sehr zu belasten. Sie ist leicht vorzukochen und kann jederzeit aufgewärmt und mit einem frischen Blattsalat ergänzt werden. Kein Wunder also, dass ein Stück Quiche mein absolut liebstes […]
Ich liebe Schlaf. Was einerseits gut ist, mir andererseits jedoch das Aufstehen am Morgen wirklich sehr schwer macht. Direkt nach dem Aufstehen zu frühstücken kommt für mich nicht in Frage. Oft brauche ich meine ein bis zwei Stunden, bis der Hunger tatsächlich kommt. Gerne greife ich daher am Morgen auf […]