Frisch, leicht, sättigend. Ihr habt Brot vom Wochenende übrig, das bereits etwas knautschig ist? Nicht wegschmeißen! Altgebackenes eignet sich hervorragend für diesen super leckeren, fixen und echt einfachen Brotsalat. Natürlich schmeckt das Rezept auch mit frischem Ciabatta oder Baguette ☺️ Geballt mit einer leckeren Portion frischem Salat und gegrilltem oder […]
Ein Dip für jede Jahreszeit. Der Joghurt-Feta-Dip ist mein absolutes Highlight zu Grillgemüse oder -fleisch, zu Ofengemüse, zum Raclette oder schlichtweg zum Abendbrot. Ein richtiger Allrounder eben. Der große Vorteil: Er ist innerhalb von nur zehn Minuten zubereitet. Mein liebster Klassiker, wenn ich bei Freunden eingeladen bin und gebeten werde, […]
Quiche ist ein wahrhafter Allrounder. Ob als Mittag- oder Abendessen, kalt oder warm – ein Stück Quiche sättigt, ohne den Magen zu sehr zu belasten. Sie ist leicht vorzukochen und kann jederzeit aufgewärmt und mit einem frischen Blattsalat ergänzt werden. Kein Wunder also, dass ein Stück Quiche mein absolut liebstes […]
Als gebürtige Hessin gehört die cremige Verführung natürlich zu meinen Leibspeisen. Ein frisches Roggenbrot mit Kochkäs’ und Musik (eingelegte Zwiebeln) gehörte in meiner Kindheit zu den absoluten Highlights. Noch heute esse ich den cremigen Käse super gern. Ob als Brotaufstrich oder auf einem warmen Schnitzel mit Salzkartoffeln und Salat – […]